傳說中的有利鞋店

艾菲之前一直很抗拒買婚紗鞋，因為金都那些又釘珠又閃片的款式，絕對不是艾菲那杯茶，價錢亦絕不便宜（最平好像都要二百多元），再說就是這些鞋頂多影相時穿一次，big day當天穿一次而已，亦甚少會有人在意新娘在big day當天穿的是甚麼鞋（裙褂鞋除外），實在是太過物非所值，於是一直盤算著在其他店鋪搜尋心水鞋款了事。

可惜經過這兩個月的搜尋，艾菲這個天生買鞋狂居然找不到想要的鞋款，那麼便又再一次由上天決定，看看自己在Basaa會選些甚麼衫才再作定奪吧，結果艾菲選的都是拖尾足以蓋過整雙腳的款式，所以婚紗鞋是更加變得可買可不買，但想深一層的話又好像買了比較像樣，至少坐下來拍照時不用攝影師哥哥將腳cut掉，心裡是相當掙扎。

在ESD life搜尋相關資料時，發現原來除了返大陸買是最平外，旺角離金都不遠有一間叫有利鞋店的樓梯鋪，專賣款式簡單的婚紗鞋，如果不甘平凡的可以自行DIY，但對艾菲來說最好是簡單一點不要那麼庸俗，而最重要是只是$80一對，就算只是穿兩次便丟掉也絕不肉痛，好...就去買一雙來試試看啦﹗

陪米高買過禮服恤衫後，艾菲便拉米高一起去尋找這間傳說中的有利鞋店，結果是較想像中容易找到，旺角往金都方向一直走下去，未到nokia前的一個樓梯底，show了多款婚紗鞋、晚裝鞋和裙褂鞋，旁邊是一間找換店，不用一分鐘艾菲便選了自己想要的款式，望一望樓梯口貼著「如不見售貨員，請拿貨板上二樓」的牌，便膽粗粗的拿著鞋款上樓，傳說中的好人老闆是忙著講電話沒時間招呼，但其工人都相當快手，即時取了艾菲size的鞋出來，加上艾菲試鞋的快速，我們是再一次速戰速決付款走人。




艾菲就是選了這款最common的銀白色兩寸踭的款式，貪其容易襯衫（至少婚紗一定襯到啦﹗今次影相選在日間穿的衫都全部襯到﹗），不算太高應該不會穿得太辛苦，若然真是好著而艾菲又沒時間在big day前返大陸掃貨的話，便可以考慮再次光顧買裙褂鞋和晚裝鞋了﹗

有利鞋店：http://www.yauleeshoesco.com/CONTACT.HTM

超低價禮服恤衫

雖然一月中才影相，難得米高如此神心，主動說要去買禮服恤衫，那麼艾菲當然要捨命陪君子（因艾菲這幾天病倒了...），出發前例必上網搜尋資料順道格價，一看之下便令一直以為要在金都才可以平價買到的艾菲歎為觀止，不禁學某低能朋友說句：「原來yahoo blog的發明真係好偉大呀﹗」因為這世界上原來有個地方叫做荷里活購物中心。

平身首次勇闖這個專為大學生做平價suit的鬼地方，我們先在第一層觀摩格價，幾乎每間店鋪都有禮服恤衫賣，金都賣大約$180-$190一件的禮服裇衫，這裡只賣$148-$158（普通款），然後走到第二層發覺價錢也是相約，正打算回到一樓轉角那間賣$148的付款走人時，忽然便發現二樓樓梯旁的一間叫777 MEN'S HIGH FASHION，標價竟然是$98（1-5碼）$108（6-7碼）﹗

基於艾菲和米高都認為禮服恤衫不需要甚麼款式，因為戴了呔穿了背心腰封和西裝褸後，除了領位之外根本甚麼也不會看到，所以lace，金銀線之類的東西對我們來說有點多餘，於是想也不用想便進了這店光顧，雖然不能穿上身fitting，但老闆娘都很細心的替米高度身（大件頭加16寸頸圍的米高都是穿5號而已），最重要是size不對可以換，最終我們放下$98買了一件黑鈕禮服恤衫便收隊走人。




起初也有些許擔心是否劣質貨式才賣這麼平，不過回家細看之後發現其實跟其他店鋪的差無幾，唯一是恤衫中間的摺位沒其他店鋪賣的密，款式只有明鈕和暗鈕兩款選擇，但反正大家賣的都不是特別上等貨式，亦都不會有人仔細去看和研究，何解還要多花數十元呢？

777 MEN'S HIGH FASHION
旺角荷里活購物中心二樓27、07室

平安夜大餐

跟米高一起過的第四個聖誕節，繼第一年朋友家的X'mas party，第二年的home made日式燒烤和第三年的金鳳聖誕大餐後，今年是一貫不要出街人逼人以及被人搵笨剩機抽水的原則，決心在家預備這個超豐富平安夜大餐。

餐湯：超濃南瓜湯


跟《大少奶的自悠煮意生活》去做，選用超甜日本南瓜，味道當然是擋不住的good啦，連向來不好南瓜的米高都說正﹗

頭盤：白酒煮青口


都是跟《大少奶的自悠煮意生活》去做，艾菲向來喜歡吃青口，可能是白酒下得不夠的原故所以不夠入味，但勝在今次買的青口很香以至問題不大。

主菜：香煎肉眼扒


吉之島買的兩塊特價澳洲肉眼扒，用garlic salt和黑糊椒塗滿全身再放下pan煎，先以大火煎熟兩邊瑣住肉汁，再按自己喜好以小火煎至茹毛飲血的六成熟（前方流血的便是米高的）or正常人的八成熟，是想當年工作時一位知名人士教艾菲的超簡單方法，只要是靚扒便自然有肉汁無須再額外加汁。

主菜：莎樂美腸蘑菇菠蘿pizza


跟《大少奶的快樂廚房》做的餅底，餡料有麥當勞茄汁N包（家中茄汁原來一早用完忘記入貨）、莎樂美腸一小包、蘑菇四粒切片、地捫罐頭菠蘿一罐（小）、洋葱四分三個（四分一在青口那裡）和吉之島$16 100克mozzarella cheese（二德惠賣四十多元一包呀﹗），其實喜歡甚麼餡便用甚麼餡就是，出爐一刻米高是勁興奮，因為又香又脆勁好味囉﹗

甜品：white wine poached pear tart


之前見餅神vanlily做了（食譜：http://hk.myblog.yahoo.com/kin-4430/article?mid=662），看食譜第一眼以為很難，但仔細望清楚又不算太難，只是白酒梨的餡比較煩而已，於是便一直心思思想做，之前做安琪梨雪芭就是想試一試味，起初還以為梨味不夠，原來只要將梨放多幾日便會又香又腍又多汁，所以最終便用波士梨在平安夜當晚做了這個梨撻，不太甜不太淡，唯一是梨汁較多以至餅底不夠鬆化。

開會@Basaa

等了個多月，終於到了跟Basaa Photo開會和fitting的日子，除了買了girdle和影相道具外，之前亦已經到了想拍攝的景點做實地視察，更在平安夜前一天漏夜上網找來一些reference相，再一次認真看看網上討論區對他們的comment和要注意地方。

準時一點便到達Basaa，攝影師哥哥是千呼萬喚始出來，是次為我們拍照的攝影師哥哥是Eric，跟他說了我們想拍攝的景點和主題，亦將reference相交了給他參考，未知他是否完全明白，不過很認同他常說的「互動」，亦提供了不少意見給我們參考，建議付款加鐘和book他們的車是預期之內的事，初部對他感覺良好，至少聽他說爛gag我倆也會笑。

之後便到fitting時間，跟伴娘小姐極速地掃了幾本相簿揀衫，婚紗款式還是可以接受的，但晚裝的確如其他人在網上所言，可以選擇的確不多，最終艾菲選了六件婚紗和五件晚裝來試，然後在Christine的幫忙下很smooth地將衫試完，完全不用心大心細便選了一件大拖尾婚紗，一件小拖尾婚紗，一件挑戰極限的deep V露背晚裝和一件紅色厲鬼晚裝，全程歷時不足一個小時。

明明之前一晚還在期待著看自己穿起婚紗的模樣，怎料到了真正將婚紗穿了上身，感覺反而不大甚至覺得有點不外如是，大概是因為還未化妝set頭仍未真正投入的原故吧，但經此一役後至少知道那些款式的婚紗和晚裝的cutting和款式比較適合自己，而這次選的都是一些相對較為特別的款式（因很grand的款式不愁在big day當天沒機會穿嘛），另因加了五百大元將原先加送的便裝改為晚裝（因實在不想再在僅餘的一個月內四出搜尋合適服式），現在只需在影相前買米高的禮服恤衫和一些必須物資即可，期望影相當天一切能夠順利吧。

P.S: 未知是否昨晚的平安夜大餐所至，今天度身時發現腰圍肥了半寸，O...在剩餘的半個月內，要的起心肝瘋狂做運動才行了﹗

Kiss第二回

這張是貼了十天時影的，所以開始見到假甲的邊緣位

襯聖誕節前去貼多一次Kiss假甲，因為一般last到十四天的假甲，剛好可以陪艾菲過聖誕加新年，實在是抵 x 100倍呀，呵呵呵...

這次去了銅鑼灣皇室堡貼，帶齊甲油和指甲銼便出發，發現款式跟葵芳那邊沒分別，本來想找些深色一點的，但不是有娘娘的閃石款，就只有淨色的選擇（如果淨色自己買甲油塗也可以呀），結果是選了這個有點像french nail的款來貼，貼上手是出奇地舒服，感覺casual比較容易襯衫，特別是撞白色衫甚為搶眼呢﹗

付款前整甲姐姐sell艾菲用$500四盒的package，可以選四盒$150至$200款式的假甲，若果款式不合心水可以在貼甲時拿回去換款，反正由第一次貼假甲後便知道這是個長期戰爭，所以便乖乖付上五百大元，選了一盒粉紅色暗花留待影pre-wedding photo時用，另外選了一盒銀色有點grand的（可能農曆新年時會用得著掛...），以及另一款又是有點像french nail的。

我和蔡太有個約會

星期五便要到Basaa Photo試衫，平身第一次穿上婚紗，原先還以為沒甚麼要特別預備，因Basaa Photo的姐姐建議艾菲試衫後才決定是否買girdle，不過經米雪和冰媽媽的提醒，為防影相當天出亂子，還是決定自備girdle試衫最為安全。

向來注重自己的身型，買bra亦從不敷衍，買girdle這些貼身用品當然不能隨便，在米雪和眾討論區的一致好評 下，艾菲決定首選到銅鑼灣總統商場的奇華特買，次選為早前跟冰媽媽掃了一大堆貨的Satami，至於最終決定是怎樣，則交由上天去安排，如果等不及奇華特 的蔡太便轉陣到Satami（因蔡太那裡即使平日也很神奇地勁多人排隊買bra）。

看網上討論區的留言，早知蔡太的大膽和開放作風未必人人能夠接受，幸好艾菲勝在面皮夠厚在這方面從不怕醜，亦基於自知近年因懶惰而令身型開始有所改變，平日買bra也甚少會有姐姐認真招呼指教，都是時候在結婚前修一修身，務求big day當天能夠以最fit狀態見人。

星期一早上做完facial，大約兩點到達總統商場，已看見店外站著七、八個人，籌亦已派到14號，心想沒四點也不 用旨意見蔡太一面，於是把心一橫去了食lunch再在三點回來，當時店外站了約三、四人，正當艾菲在門口向店內八卦之際便遇上蔡太跑出來收籌，她見外面沒 太多人便連艾菲也召了進去，排前面那個拿的是10號籌。

在店內等了約四十分鐘，終於輪到艾菲進去，蔡太一望見艾菲的身型，是預期的狠狠批評，逐一點出艾菲一直擔心的問題， 又跟另外兩位同時fitting的女士分享，除了教艾菲穿girdle的方法外，也推介了她的矯型內衣給艾菲穿，最終在那細小的空間中搞了大半小時，豪花 了千多元買了五樣東西才離開，至於能否在一年內改善缺點便要看艾菲的恆心有多大了。

總結艾菲對蔡太的感覺，她在賣bra這方面絕對是很pro的，除了一看已經知道size，亦是一看已能察覺身型上的 問題，而她賣的矯型內衣是絕對穿得舒服不會讓人感到辛苦，不過她不停拿著軟尺度手臂和胸前的size，比較穿了她的gridle或矯型內衣跟沒穿的分別這 招則實在是有點取巧（其實只是手鬆和手緊的問題吧了），若然艾菲不是自知身型有問題想改善，以及buy她會因應不同身型需要在gridle內加pad這 點，大概也不會那麼乖乖聽命吧。

影相道具（二）

等到啦﹗等到啦﹗等了幾星期終於讓艾菲等到啦﹗之前說過另一樣影pre-wedding photo的道具，終於順利到手，而艾菲亦是時候要開故了，哈哈...它就是美得不得了的黃白色牡丹絲花花球一個。




之前看人家的blog和網上討論區，發現很多新人影pre-wedding photo時都會用到花球這道具，雖然不會每張相也用得著花球，但相比起來又的確是有好過無，不過又是價錢的問題而令艾菲有所掙扎...

大家都知花球分真花和絲花兩種，當中又以真花最貴，最靚和最不耐用的啦，big day當天艾菲當然不介意豪一次，但影pre-wedding時都訂一個真花花球的話實在太不化算，買一個絲花花球回來的價錢是相對可以接受，而且絲花花球在影相時是絕對做到真花花球的效果，無奈影相過後又不知有甚麼用（做big day當天的後備花球？做伴娘花球？）。

於是艾菲決定以價錢和款式去決定一切，在十一月的某一天拉著米高走遍花墟和金都看絲花花球格價，可惜找到的款式不是花太假就是款式或顏色配搭太簡單，稍為看得上眼的都盛惠$350-$480一個，直至在金都某一鋪頭內遇著這款黃白色牡丹花球，艾菲終於有一種叮一聲的感覺，絕不花巧的牡丹花，不常見的橙黃色，正是艾菲那杯茶，更差點即時付款訂貨。

幸好慳妹性格將艾菲一手拉住了，然後當晚艾菲不甘心的上網四出搜尋絲花花球的資料，先讓艾菲發現租一個花球都要百多元，連同二百元按金已經可以買到一個花球，更要整天小心保護不要讓花球有任何損壞，即時打消租花球的念頭，接著便發現艾菲看中這個款式原來是agnes b花球的款式，wow...果然good taste呀﹗

最後是皇天不負有心人，終於讓艾菲在Jenny's Flower的yahoo blog中發現了同款的花球，從未試過在網上訂購物品的艾菲於是膽粗粗的留言給Jenny問價錢和其他details，很快便得到她回覆一個開心價，還可因應艾菲的要求將size由原來的九寸改至八寸，連一個新郎襟花，並將多出來的碎花交給艾菲作頭花之用，當然是想也不用想便即時成交啦﹗

等了幾星期，花球終於到手，一看已經喜歡得不得了，連伴娘小姐也不停讚它靚呢﹗在此真的要感謝Jenny的幫忙，希望它最終能夠得到令人滿意的效果吧﹗

Jenny's Flower：http://hk.myblog.yahoo.com/jenny-flower

安琪梨雪芭

惠康特價$7.8四個美國安琪梨，醒起元氣食過Haagen-Dazs的洋梨雪芭，艾菲和米高都回味無窮，心血來潮決定有樣學樣試做，上網找了一整晚也沒有類似食譜，只好參考家中那本《我愛冰淇淋》自行研製，慶幸結果都尚算成功，雪芭中有著啖啖安琪梨果肉，跟蜜糖的味道亦相當配合，唯一可惜是安琪梨果味不夠濃（未知是否特價貨的原故呢？）。




食譜：

安琪梨   3個
水           100ml
砂糖       30g
蜜糖       2湯匙
檸檬汁   2茶匙
魚膠粉   5g（水    3湯匙）

步驟：
1. 先將雪糕機放進冰箱徹底冷凍
2. 將魚膠粉放入水中
3. 將水和砂糖加熱，待砂糖煮溶後冷卻備用
4. 安琪梨去皮切粒，和砂糖水、蜜糖、檸檬汁一起放入攪拌機打碎
5. 用微波爐將魚膠粉加熱30秒使之溶解，再逐少加入安琪梨蓉裡混合
6. 隔冰水攪拌至少許杰身
7. 將安琪梨蓉倒入雪糕機攪拌約20分鐘至雪芭
8. 將安琪梨雪芭放入冰箱充分冷凍

不用雪糕機或攪拌失敗的做法：
1. 依步驟1-6做法
2. 將安琪梨蓉放進冰箱冷凍約2小時
3. 整體結凍後，用叉子等工具攪拌混合，再放入冰箱冷凍1小時
4. 將步驟3重複數次，最後放入冰箱充分冷凍

清倉行動

很多人都說「世上只有懶的女人，沒有不美麗的女人」，的確又貪靚 又懶惰的話都幾死火，就如艾菲般連mask也懶得用的人（有時一個月也用不到一次），有時連臉也懶得洗便爬上床睡，更甚的是一月要影結婚相了，現在還未開 始做facial，結果...當然是沒有雞蛋般滑的皮膚，偶然會爆出可惡的暗瘡，酒米黑頭更是家常便飯要定期對付啦。

而整件事最諷刺的是艾菲其實平日都很喜歡買mask和護膚品的呀，朋友推介那隻牌子好會買來試，看見雜誌推介又會心思 思走去買，然後家裡堆積了大堆用極未完的護膚品和mask，在有入無出的情況下幾乎是沒位置存放了，所以也是時候的起心肝清倉，逼自己定期用mask，盡 量在期限前將它們消滅以免浪費，亦要為我的big day做好盡備才可以了。

Kiss後記

今早才回覆blog友說艾菲的kiss假甲狀態很好，怎料下午開一個鐵盒時，左手手指公的假甲便整塊飛脫出來，掙扎了一會兒決定即晚進行脫甲工程，結果是較想像中還要順利，十隻指頭即時回復原狀，頓時無甲一身輕，明天要爭取時間練琴，然後在聖誕節前夕再貼才行呢﹗

在此首先真的要讚一下kiss的假甲，貼著假甲的十二天內艾菲做盡一切家務，每天打字寫字甚至開汽水都仍然保持得非常 好，期間完全沒做過任何修補（連整甲姐姐吩咐艾菲每三至四天塗一層面油也沒做到呢），只是因指甲開始生長而見到假甲的邊緣位置，以及部分指甲邊的甲油出現 超輕微脫落，這是自己塗指甲油完全沒可能做到的事情（平日塗指甲油，不足三天已經花得不堪入目）。

忽然甩甲，其實可以拿著後備假甲回kiss找整甲姐姐補貼，不過在貼了假甲不足一星期已開始覺悶的艾菲，當然不會多此一舉浪費時間，甚至連原先可以回鋪頭找整甲姐姐脫甲的功夫，也一早決定要自行在家邊看電視邊完成（感覺自己在家脫甲自在一點呀...），所以在整甲當天已買了脫甲水以防萬一，結果當然是超方便啦﹗

整個脫甲過程不足半小時已經完成，先行將假甲剪短，再用指甲銼磨走表面甲油，然後在十隻手指塗滿凡事林，整隻手插下 脫甲水中浸約三至四分鐘，繼而將指甲在脫甲水四周的刷頭磨擦，直至假甲完全融化脫落即可，如果有漏網之魚則用脫甲水附送的銼或竹籤磨走，當然最好再用修甲 的工具將指甲磨至光身滑溜（艾菲多年前曾在SASA買過一枝價值幾蚊的修甲銼，只要跟足指示磨足四邊便可令指甲光身滑溜），那麼十隻光脫脫的指甲便會完好 無缺地呈現眼前。

其實係點揀？

根據已婚好友們的貼士，MUA是選定日子和場地後要盡快處理的事情，因為MUA一天只接一個job，好的MUA又多數一早被mark，而MUA亦是big day當天能否明豔照人的關鍵人物，不過懶惰的艾菲一拖便拖了一個月也未有動過手。

今晚在ESD life和yahoo blog搜尋了大堆資料，也看了不少參考照片，雖然艾菲平日間中也會化妝出街，但自問只屬幼兒班程度（連劃眼線也不懂呢），所以完全不懂得分好壞，覺得個 個都其實差不多（只懂分濃與淡囉），由唔靚變靚是否就算是功夫了得（但艾菲其實很怕這種整容妝喎，特別是小眼變大眼那種）？又怎樣分那些相是經 photoshop修飾過呢？莫非選MUA真的全靠緣份？

另外一樣艾菲感到頗苦惱的就是試妝時要準備和留意甚麼呢？很多人都說要盡量將自己的想法告訴MUA，但艾菲只懂表達 不喜歡濃妝想要自然妝，這樣便足夠了嗎？至於髮型艾菲根本沒任何idea，只需舒服自然即可，那麼讓MUA自由發揮可以嗎？而且艾菲至今仍未選婚禮禮服， 又怎會知道當天要怎樣的髮型和頭飾呢？

看來選MUA真的要花不少心機和時間去研究才行，現在首要任務便是盡快縮細選擇範圍免得花多眼亂，暫時目標是只試兩次妝（始終試妝費都不是便宜的呀...），希望艾菲能夠順利KO這個重要任務吧﹗

Kiss

雖然為人貪靚，不過因學琴關係，自小便沒有留指甲的習慣，指甲一長即被菲媽下令要徹底剪走，是讀大學停學琴以後才開始間中留指甲，但通常不消兩星期便因臉上突然爆暗瘡而被剪走。

曾經有一段時間很迷戀指甲油，瘋狂地掃了不少不同顏色的指甲油，每次也很用心地塗，不過每次也塗得一敗塗地（特別是左手塗右手時），結果這個瘋癲的狀態只是維持了不足半年已經結束，現在艾菲只會在無聊又心情好或有重要宴會要出席，才會有塗指甲油的閒情，至於甚麼水晶甲Gel甲的艾菲更是試也未試過。

直至近日艾菲開始籌備明年一月影結婚相的東西，菲媽忽然一言驚醒的問艾菲影相前要否去整甲，well...說實話，除了自己又有誰那麼有聊的去留意自己的指甲呢？不過聽聞很多新娘都會在結婚當天做水晶甲，自己也有點心動想剩機一試其魔力（平日無事無幹的，實在沒有整甲的藉口呀）。

四出搜尋有關水晶甲的資料，但好友冰媽媽卻勸說不要做，說水晶甲會將指甲磨薄很傷指甲，而且做了一次便永不超生，否則要忍受一雙醜怪手大約半年才會回復現狀，那麼可怕的事情艾菲當然沒興趣去試啦，卻在無意間發現了美國牌子Kiss的假甲，只需將相同size的假甲用膠水貼上即可，亦可買洗甲水回家自行脫甲，不傷指甲又方便，似是可以一試呢﹗

本來打算聖誕節前才去試的（因假甲可以last兩星期，聖誕節前整便可以待除夕過後才拆），不過以艾菲急燥的性格又怎會忍得到手，結果今天便到了葵芳那間Kiss八卦，第一次光顧只需買一盒假甲，一枝底油，一枝面油和指甲銼，即有專人替你貼好假甲，以後每次光顧只需帶同底油，面油和指甲銼再買一盒假甲即可，甚至脫甲亦只需買其專用洗甲水即有專人協助脫甲。




而第一次光顧的艾菲當然是豪花了六百大元買齊一套工具啦﹗早就說女人錢是特別易賺的啦﹗由左至右：快乾面油$150，底油$120，專用洗甲水$125（因艾菲想自己在家脫甲而先行買了，否則留待要脫甲時才買也可以的），指甲銼$25，另有沒出鏡的一盒24隻假甲$180（其實一般都是$150一盒，只是艾菲今次選的是較貴款式）




至於搞了大半小時的成果就是這樣了，第一次做選了一些相對簡單的款式，大家覺得怎樣？艾菲自己就覺得都頗ok，肉眼看似是跟水晶甲沒太大分別，整甲姐姐說不用就住就住，一切如常即可，甚至連搣橙都得，不過不太習慣長指甲的艾菲就實在沒這股勇氣了，整晚也是小心翼翼怕會刮花或刮掉呢﹗

Kiss：http://www.kissusa.com/

半自家製肉醬意粉

不是特別喜歡食意粉，就是貪其方便易煮，只需花二十分鐘將意粉煮熟，再隨手倒入一包意粉醬，已經可以是一餐很得體的晚餐，如果想味覺再豐富一點亦可像艾菲般，自行為意粉醬加料，做出這個包保味道不會差得去邊兼賣相肯定不會失禮人的半自家製肉醬意粉。

食譜：

意粉                                                  二人份量
免治牛肉                                          $10
薯仔                                                  一個
意粉醬                                              一包
Shredded Parmesan Cheese    適量
香草                                                  適量

*艾菲今次用的是地捫新出的意粉醬，但個人認為吉之島那些較為好味
*材料其實可以隨個人口味而作出調整，例如加入洋蔥和蕃茄。

步驟：
1. 將免治牛肉洗淨再用適量糖、生粉、油和麻油醃約5-10分鐘
2. 將薯仔批皮切粒放進滾水中煮熟然後撈起備用
3. 將意粉放進滾水中煮熟然後撈起上碟備用
4. 燒熱pan加油，將免治牛肉煮熟
5. 加入意粉醬和薯仔粒，拌勻後熄火
6. 將意粉醬倒在意粉上，再放Shredded Parmesan Cheese在面
7. 放入焗爐焗約5-10分鐘，然後灑上適量香草即可




同場加映：心血來潮之下用雪櫃裡最後兩隻雞蛋做的一口蛋糕仔

影相道具（一）

因Basaa Photo的pre-wedding photo是可以加入我們自己的style，雖然至今仍未想好當天要到那裡拍照，以及要拍出那種theme的照片，但艾菲老早已經決定要自行帶一些道具去影相，而車頭公仔則是我的不二之選（因拍照過後結婚當天可放花車車頭，又可放在reception迎賓，一物三用，幾抵﹗）。

不過，到底是艾菲自小喜愛的中式大口仔加大口妹好？還是像極米高的西式Monchhichi夫婦好呢？掙扎了好一段時間，跟伴娘小姐再三適量過後，最能夠配合拍照的衣服場景和我倆性格的，始終是開開心心低低能能的大口仔和大口妹大熱勝出，更襯著SOGO感謝周有九折而即時在Sanrio入了貨呢﹗希望拍照當天他們能夠大排用場，助我倆的照片增添幸福和開心的氣氛啦﹗




最令我愛不釋手的其實是大口妹身上這隻金豬，有些版本是沒有的﹗




連禮盒上的圖案都特別靚和可愛﹗

P.S: 其實除了車頭公仔，艾菲還打算帶同另一道具去影相，現在已經密鑼緊鼓地籌備中，現在暫且賣個關子，待有了定案以後便告訴大家﹗嘻...

sukiyaki

天氣寒冷最好兩口子躲在家中烚吓烚吓取暖，第一次嘗試做這個平價版sukiyaki，材料全是街市貨色，所費不用一百元，隨個人喜好選擇的食物有娃娃菜、肥牛、金菇、豆腐、芋絲、蟹柳、急凍大隻帶子，加一枝購自又一城Taste的sukiyaki汁。




煮完之後即時變晒形（味道其實都OK的，不過下次可以考慮換另一款味道較濃的醬汁囉），因怕有細菌而沒有加生雞蛋，最後再加個烏冬，飽到不能再飽的大滿足，身體即時暖笠笠，感覺是多麼幸福呢﹗

婚前檢查

雖然距離我倆的Big Day尚有一年零三個多月，不過反正遲早都要做，而且艾菲也差不多是時候做婦科檢查，於是便的起心肝上網搜尋資料，一看之下才發現有那麼多選擇，經過一輪審閱和致電查詢，初部選出了以下兩間。

第一選擇：KINETICS  http://www.kinetics.hk/medical_service_health4.html

標準檢查兩位只需$880，若要檢查地中海貧血症和乙型肝炎表面抗體等，詳細檢查兩位亦只需$1480，若要額外做盆腔和乳房超聲波檢查，則分別加$600和$800，價錢相對來說是較為相宜，ESD Life的討論區中的comment也屬不俗。

 

第二選擇：Medifast http://www.medifast.com/hk/big5/wellness/pre_marital.htm

基本婚前檢查每位$680，不包括檢驗地中海貧血症，若要另外檢查則每位加收$630，女方亦可考慮join另一個$1880的懷孕前檢查，包地中海貧血症和盆腔超聲波檢查，若要加做乳房超聲波檢查則再加收$590。

直至目前為止，艾菲暫時是傾向選擇KINETICS的詳細檢查，男女雙方也可檢查地中海貧血症和乙型肝炎抗體，連同 盆腔和乳房超聲波也不用$3000，不過有聽聞在結婚展join這些plan的話會有更多優惠，但艾菲又未必會去12月的結婚展，心裡仍然十五十六有所爭 扎，未知有否過來人可以告知優惠詳情，給艾菲一點意見呢？

王將餃子＋醬油烏冬

天氣一凍便想去日本走一轉，不過今年說好了要儲錢，日本北海道之旅難以成行，而且艾菲想戒掉只懂去日本旅行的習慣，決心2009年內不能再踏足日本這片土地，所以嘛...唯有以食物一解單思之苦，不吃刺身壽司等生冷食物便食最暖笠笠的餃子烏冬吧。

拜SOGO感謝周所賜，$25十二隻王將餃子，是艾菲最喜歡的日式餃子，配以一碗醬油烏冬，為這個冷冰冰的冬天送上一絲溫暖，感覺是說不出的幸福，不過對艾菲來說，最幸福還是食到由菲爸親自煮理的餃子，餃子外脆內軟肉汁得以完整保持，最高峰時艾菲能一餐食廿隻也不賺多呢﹗

雖得菲爸傳授煎餃子秘笈，始終未能好好應用，經過多次失敗以後今次已經算較為成功之作，但始終未能保持餃子皮的脆度，下次一定要再加把勁，特別注意蒸焗的時間才行呢﹗

菲爸煎餃子秘笈

1. 先燒熱pan然後落油（一定要用pan才會煎得靚）


2. 落餃子，煎至餃子皮金黃色


3. 加水然後蓋上蓋將餃子蒸熟（水要逐少加，蒸乾了再加）


4. 餃子皮看上來稍為軟身即可（過耐的話會變成蒸餃，就失去了日式餃子的特式）

南瓜露

因想食住家飯而跑落街買餸，但回家打開雪櫃才發現有大半個南瓜，早兩星期買回來預備米高生日蛋糕的剩餘物資...不想打亂想好的煮飯計劃，只好將南瓜變成甜品，但到底做甚麼甜品好味得來又快靚正兼可以一次過將它徹底清除呢？

思前想後再上網搜尋，本來想做南瓜西米露，不過家裡的西米原來早已用完，那麼便做滑滑南瓜露吧，花了兩小時終於完成，過程中最難是刨南瓜皮和切粒，如果精於刀法相信不消一小時已經可以完成，至於味道...當然是勁南瓜啦﹗

以下是綜合多個食譜再作改良的食譜：

南瓜露

南瓜      1個
水          1.5升
椰汁      1罐（大）
忌廉      200ml（如沒忌廉可改用奶）
冰糖      適量（如沒冰糖可改用砂糖）
生粉      適量

步驟：
1. 將南瓜去皮起肉切粒，以大火蒸約10分鐘至熟透（亦可蒸熟後才刮肉）
2. 將蒸熟之南瓜放進攪拌機，連同0.25升水一起攪拌成南瓜蓉（沒攪拌機可直接將南瓜肉壓成蓉，但肯定沒攪拌機般滑身）
3. 煲滾1.25升水後倒入南瓜蓉，加入冰糖按自己口味逐少調味（南瓜本身已有甜味，所以只放少量糖即可，過多糖會蓋過南瓜的味道）
4. 調味後加入椰汁和忌廉至水滾
5. 以凍水將生粉開成生粉水，逐少加入並不停攪拌，至杰身即可。

Basaa Photo

向來對拍照有要求的艾菲，配自小便不喜歡拍照的米高，這個組合要選pre-wedding photo，真是頗有難度，坊間一般一式一樣的婚紗照，指定生硬攬腰嘴嘴，再加叉腰插袋扮型的動作，不要說米高做不出，就算他做得出艾菲也定必笑到死，根本完全不用考慮。

由米高求婚過後，艾菲第一時間不是看飲宴場地的資料，而是即時搜集有關pre-wedding photo的資料，無意間發現Basaa Photo這公司，感覺簡單自然不造作，最重要是因應客人需要去拍攝，但討論區中的comment好壞參半，價錢又好像不太相宜而令艾菲有所掙扎。

逛婚紗展前漏夜上網搜尋資料，再發現另一間屬同類風格的公司White Production，比較之下始終喜歡Basaa Photo多一點，對Basaa Photo的感覺又強烈了一點，但奇怪的是到達婚紗展後，看他們的相版是White Production那邊好像好一點，不過價錢則是Basaa Photo便宜一點，所以還是忠於自己的選擇好了。

Join了的package包一幅大油畫連框，一本20頁大相簿，一本16頁細相簿，兩張10"X10"相片，一張 16:9相片，最重要是包150張soft copy，即不夠喉的話還可自己在外邊自製結婚相簿，至於要指定攝影師的話則要加錢，要選最多人讚的Comme更要多付$3000，但正如sales姐姐 所指，最重要都是人夾人，與攝影師多溝通，讓對方了解自己想法多一點，出來的效果自然會讓人滿意，而且影相過後定必有很多額外收費要付，所以還是不要在這 時候亂花錢了。

Basaa Photo網址：http://www.basaaphoto.com/

後記：Basaa Photo是勁快速的，昨天才join的package，今天已經來電book期影相，暫定25/12/2009開會和試衫，18/1/2010影相，時 間無多要盡快計劃一下自己想要甚麼，以及準備做facial扮靚的事項了，唔...希望一切順順利利，千萬別發生別人在討論區寫的不愉快事件啦。

婚紗展

艾菲和米高今次是第二次去婚紗展，第一次因沒經驗加純粹去八卦，結果是被場內的sales姐姐嚇到很快便拉著米高跑出來，今次是有目標的出發，事前做足資料搜集，心理質素是較上次好得多。

由於原定要進場book的酒席已在彩晶軒辦妥，所以此行要做的便餘下買奇華餅卡的任務，八折優惠的確吸引了不少人排隊，特別是面對著像艾菲這家超喜歡吃唐餅兼對唐餅極有要求的女家，八折真是替米高慳了不少，在此要特別鳴謝米高媽媽的闊綽，豪氣地送上十斤太婆餅予艾菲嫲嫲。

買過唐餅便走了到美心西餅的booth八卦，一直打算托米雪找美心員工優惠價買餅卡的艾菲根本不以為意，怎料看過宣 傳單張發現買over100張的話已經有七五折，再送一張$100蛋糕券，反正價錢跟員工價相差不算太多，又要麻煩到米雪搭上搭和安排交收，不如簡單一點 在這裡買好了。

book了場和買過中西餅卡以後，米高的銀包已經大傷，本來已沒甚麼心機陪我行，不過艾菲進場時已表明想看pre- wedding photo的package，所以他也順著艾菲的意思行，基於很怕被那些sales姐姐糾纏，艾菲其實一早已經瑣定心水目標，除此以外通通不聞不問，先看 Whith Production，再看Basaa Photo，然後不消一會兒便在Basaa Photo放下幾千元訂金，well...女人錢真是很容易賺呢﹗

有定案啦﹗

經過昨天的巡迴睇場，艾菲和米高也對彩晶軒情有獨鐘，難得我倆有如此一致的感覺，又既然大部分場地也沒有我們想要的首選檔期5/3/2011，那麼便要次選檔期12/3/2011吧。

為對四大長老表示尊重，於是便相約他們今天去飲茶多睇一次場，順道致電彩晶軒book位和confirm我們要12/3/2011的檔期，亦漏夜看齊網上一切對彩晶軒的comment和落訂注意事項。

菲爸菲媽是相當識趣的放手讓我們自行決定而沒有來，於是艾菲便和米高一家四口一行五人去了飲茶，book了位仍要等以及那位叫位姐姐的態度實在讓人驚嚇，不過觀乎其他侍應和部長的態度也屬不俗的，食物也令人相當滿意，特別是芒果布甸獲得米高妹妹激讚。

飲過茶後便正式睇場吧...



門口的牆紙和供新人拍照的結婚蛋糕



放在門口供新人拍照的梳化



長方形廳沒有view可言，32圍過後就會如紅館坐山頂的朋友般看得不太清，但我倆都覺得很warm和集中



新娘房大到放得落這套很elegant的梳化連茶機



另一角放了一張按摩椅和雪櫃

睇完場便即時落訂hold場了，訂了彩雲廳加彩晶廳的一格，即當晚後面的彩晶廳可以做晚市小菜，但應該接不到其他婚宴booking，那麼便不用擔心席數大增時沒位擺的問題，暫時未有2011 menu但肯定免加一茶芥，除了原來package贈送的東西還有婚紗展現金回贈和半價任飲，另外還將送的FOV酒換做免費椅套，更額外贈送全場賓客兩小時免費泊車。

艾菲明白世界上沒有任何事情是完美，網上討論區對彩晶軒的服務也各有說法，有說其服務差，亦有說其食物只屬一般，樹大有枯枝是必然的事，而且現在距離我倆的Big Day還有一年多，好的可以變差差的也可以變好，根本不能保證些甚麼，只要我們跟酒樓多溝通事事小心跟到足，應該也不會有太大的意外發生吧。

P.S: 無意中發現原來12/3/2011（農曆二月初八）是通勝中的閉日，意思是關閉、收藏、天地陰陽閉寒的日子，到底即是甚麼艾菲其實不知道，不過一般來說就是忌嫁娶，但既然我倆也不介意這些事情，為免遲了會天氣回暖的米高是堅決不改日子，一於百無禁忌開開心心便可以了。

巡迴睇場記

艾菲和米高也是愛食之人，親友眾多但絕非有錢人家之後，所以由一開始決定結婚時，已經一致地認為在價錢相宜食物ok的酒樓擺酒較適合我們，亦為方便眾人出席，老早便瑣定油尖旺區的酒樓作我們的目標。

一連幾天在網上做資料搜集，看別人在討論區留下的comment，油尖旺區價錢合理又可以乎合我們擺32-36圍， 無柱兼環境許可的酒樓其實不多，經過首輪篩選後只餘下皇上皇集團在中港城的三間酒樓，好彩集團在尖東的三間酒樓，以及佐敦的聯邦皇宮而已，於是便襯著今天 星期六，放工後飯也不吃便和米高一起開工巡迴睇場。

我們首站先到交通最方便的彩晶軒，因港晶中心正進行內部裝修關係，商場像是有點冷清感覺，但酒樓的門面則頗ok，稱不上很grand但至少不屬於 娘，長方形廳一條柱也沒有，沒view可言但感覺較warm和集中，最喜歡是其勁大勁靚新娘房，缺點是樓底比較矮和沒有我們想要的首選檔期，不過艾菲和米 高也很喜歡這裡，所以還是pencil mark了次選檔期才離開。

離開彩晶軒便去了帝國中心，先睇尖東好彩再看樓上的御苑皇宴，同樣是無柱的長方形廳（擺到32圍以上的話御苑皇宴都 會有柱遮檔到旁邊多開的幾圍），無敵維港景色真的很吸引，樓底高感覺是比較舒服，不過新娘房相對都較彩晶軒細，而且兩間都已經沒有我們想要的檔期，再加上 裝修不俗的御苑皇宴收費也實在不太相宜，所以這兩間也不用考慮。

接著我們轉陣到了中港城，一口氣看齊三間皇上皇集團的酒樓，先看最新的皇室婚宴再看帝廷皇宮和皇潮匯，全部沒有我們想要的首選檔期（皇室婚宴是爆到 連次選檔期也沒有），三間裝修也屬不俗級數但歐陸設計絕非艾菲杯茶，正方形廳難免有柱位，雖說影響不大但不太喜歡（特別是皇室婚宴那條打斜的柱超礙眼）， 而且有窗無view感覺怪怪的，再加上那些職員唔憂做的態度，以及沒有太多的優惠可言，所以只能暫列為次選。

逛罷中港城順路到了新港中心，門口與鼎泰豐打對家的彩雲軒，一看已知當晚門口會超多人在等位，加上叫位小姐的呼叫相信會勁熱鬧，傳統酒樓娘娘的布置 再加上那幾條足以擋了十多圍的柱，以及較彩晶軒更矮的樓底，和肯定沒parking做到的說法，不論其新娘房再大位置再方便也是不用考慮之選。

最後一站我們來到了佐敦聯邦皇宮，艾菲和米高平日也不時在此飲下午茶，好友戴安娜當年也在此擺酒，對這裡的信心是有 的，聽到他們說首選及次選檔期都有位也相當高興，不過看過場便不予任何考慮，有柱是不能改變的事實，裝修過後的舞台設在菱形廳的中間，即大部分賓客也得靠 看電視才知發生甚麼事，新娘房更變得勁細企三個人已覺擠逼，實在讓人失望。

擇日

艾菲和米高也沒宗教信仰，兩家人也沒有拜神的習慣，米高媽媽更是教徒，偏偏在跟四大長老表示要結婚時，米高媽媽第一時間便說要擇日，令一直以為可以隨意挑選一個星期六的艾菲呆了，不過既來之則安之，長老說要擇便乖乖交出八字讓他們擇吧。

經過米高媽媽的連番查詢，發現黃大仙那些擇日師傅，擇2010年吉日的話盛惠$600，擇艾菲和米高想要的2011年則要$1000，理由是通勝未出要找資料和計數很麻煩，口氣狀是生意也懶做，反建議我倆不如提早結婚。

正當我倆為這個擇日問題苦惱之際，米高爸爸一個懂得擇日的朋友正好打救了我們，他指出2011年的通勝尚未推出很難 擇日，就算現在去找黃大仙那些擇日師傅也只屬廢吹居多，再說便是結婚那天只是拜堂和宴客，是否黃道吉日原來不太重要，只要我倆定了婚期，待出了2011年 通勝以後再擇吉日過大禮和安床即可。

姑勿論米高爸爸這位朋友的說話是否正確，不過難得他能夠幫我們clear擇日這個障礙，將這個話事權交回我倆手中已 經很足夠，然後為免再生枝節以及寧可信其有，艾菲是相當婆仔的上網找2011年3月的吉日來參考，初步挑選了2011年3月5日和2011年3月12日這 兩天，不過問題轉眼又來了。

根據一眾結婚擇日網站公佈以及sina網上通勝所指，2011年3月5日（農曆二月初一）是公認的結婚吉 日，2011年3月12日（農曆二月初八）則是忌嫁娶，其後一連兩個星期六更是諸事不宜，不過細看其當日時辰時局則是全部時間也屬宜嫁娶，那麼這幾天（特 別是3月12日）到底是宜嫁娶還是忌嫁娶呢？有沒有高人可以指點一下呢？

SINA網上通勝：http://mindcity.sina.com.hk/MC-lunar/index.cgi

funky dance

自中三以後已經沒有特別減過肥，一直對自己不太肥不太瘦的身型相當滿意，最高興是自己屬於那種遇壓力即沒胃口接著自動瘦的那種人，即使真的有點肥態的話亦只需戒食零食即可回復原狀，久而久之當然是養成了懶做運動的習慣。

可恨的是，人的新陳代謝是會隨著年齡而逐漸變慢，轉了做office工以後的運動量較以往更少，飲飽食醉的機會越來 越多，遇壓力反而會增加食量，然後兩年以後的今天，艾菲的bye bye肉是越來越招搖，雙腿上的大臂肉是越來越強壯，為了要做個靚靚新娘，這次是不能再躲懶的了。

之前一直看其他blogger的blog，也有提過潘若迪的funky dance，不在乎舞步正確與否，只在乎你有好好運動，潘老師搞笑的造型和說話，輕輕鬆鬆的在家跳來跳去便可減肥，正好是艾菲這個連外出跑步也覺麻煩的人 的茶，於是昨午一鼓作氣走遍全旺角的影碟鋪，好不容易才在新世紀的三聯找來兩隻DVD。

今天閒著在家沒事幹，艾菲便立即拿出DVD來跟著跳，舞步對沒跳舞底子的艾菲來說是有點難，但果真是不消十分鐘已經跳至滿身大汗，相信只要艾菲拿出一點恆心去跳，再配合wii fit和伴娘小姐借我的啞鈴，便能夠將討厭的贅肉全部趕走的了﹗

見家長

艾菲自小便很害怕見家長，小時候讀書成績不算太差，但就是幾乎每次見家長也被老師指艾菲上課時跟同學傾偈，投訴艾菲不夠專心，然後每次回家以後總被菲媽怪責，讓艾菲極度討厭老師這種專說學生壞話的人物。

至中五以後已經不用見家長，自己的事可以由自己全權話事，對酷愛自由的艾菲來說是高興極了，然後來到今天艾菲決定要嫁人，將兩個人的事變成兩家人的事，為表尊重四大長老，見家長變成不能避免的事實。

艾菲和米高也各自見過對方家長，但雙方家長卻是素未謀面，單是要安排四大長老見面的地點和時間已經相當頭痛和緊張，還要加插米高的舅父舅母和艾菲的哥哥姐姐在場，簡直是O咀乘十萬倍，怎麼就是不能簡簡單單的六個人吃個飯見個面便算呢？

在見家長前數天因這次見家長的小事，跟姐姐鬧翻了亦換來了哥哥的臭脾氣，情緒是一度低落得想發晦氣跟米高說出一句「唔結啦﹗」，然後在菲媽的協助和調停下終於安然無恙，但艾菲的心情始終久久未能平伏，真的很想臨時取消是次飯局讓自己先行冷靜一下。

一家五口乘米高車抵達餐廳，下車後艾菲是緊張得只懂死命拉著米高的手不肯放，生怕一會兒會發生甚麼失控事般，慶幸最終會面在相當輕鬆的情況下進行，四大長老是聊得相當高興，姐姐和哥哥也相當合作，儘管期間又發生了一些小插曲，不過米高是相當醒目的即時將問題解決掉。

好不容易終於完成這件艱巨的任務，真的是鬆了一大口氣，在此真的要感謝米高的愛護，菲爸菲媽的大體，以及姐姐和哥哥的包容，你們有多愛艾菲，艾菲是清楚知道的﹗

談婚論嫁

一直都知道談婚論嫁並不是件易事，這幾天親身經歷過後體會更深，不是彼此愛得足不足夠的問題，亦並非有人故意刁難從中作梗，而是雙方家庭環境背景的差異，大家口中一句沒所謂是否真的可以如此沒所謂？作為中間人的兩位主角又應該怎樣處理？

跟好友和菲爸菲媽商量過後，大家得出共識是不要在雙方家長見面時談及禮金酒席和餅卡等問題，以免傷及感情讓艾菲和米高日後難做，有甚麼要談判的就由艾菲出面代表女家跟代表男家的米高說，可惜艾菲和米高的溝通似乎是出了些問題，終於鬧出了一些亂子弄得艾菲一家不太高興。

唯一慶幸頭腦極不靈活的米高在最後關頭終於聽得懂艾菲的話，然後親自來到艾菲的家跟菲爸菲媽解釋清楚，讓大家冰釋前 嫌修補關係，雖然菲媽一眼便看出一切也是艾菲的鬼主意，不過艾菲實在感激米高為艾菲所付出的勇氣和承擔，如果調轉了身份的話相信艾菲也未必能夠沈得住氣和 冷靜呢﹗

米高呀米高，你真是很強勁呀﹗以後日子一定要繼續加油呀﹗

交待飯局

自從米高求婚後，已經第一時間告知菲媽艾菲要嫁人，怎料菲媽卻說要米高親口向他們兩老交待才可算數，幸好米高相當合作的即時約了今晚的飯局以示他的誠意。

好不容易才等到一星期後的今天，一行四人坐米高的車到達餐廳，心內一直盤算著米高到底會怎樣開口，怎料才坐下不夠一秒，米高便在耳邊很徬徨的問我該怎麼開口，吓？不是已經給了你一星期去準備的嗎？怎麼現在才來問我這個問題？在菲爸菲媽面前我怎樣開口教你呀？

大家安頓好連菜也點好以後，米高是終於要硬著頭皮開口入正題，然後他說了第一句開場白已經即時將我氣壞，怎麼這個平日多口兼唔知醜的人會如此失禮的呀...幸好菲爸菲媽沒有介懷，只是笑笑的讓他重新說一遍便行，我才可鬆放下心頭石整晚一直陪笑。

現在才是開始而已，未來的日子你到底捱不捱得住的呀？要順順利利的成為一家人，你一定要努力學習怎樣跟我的家人好好相處，做個勇於承擔的男人才行呀﹗

由三小姐變大少奶

 
三小姐是初相識時米高對艾菲的暱稱，在家中排行第三受盡萬千寵愛的艾菲對此稱呼亦相當受落，但日子一天一天的慢慢過去，三年零八個月以後的今天，隨著米高終於有所行動，艾菲是終於要擺脫三小姐的稱號，預備變身成為伍家大少奶了。

雖然距離我倆的大日子尚有一年零五個月，但心裡已經開始感到有點忐忑不安，擔心自己的工作經驗不足以應付這個龐大的project，唔...希望我能夠如願地成為一個稱職的大少奶，亦令這段籌備婚禮的日子成為我倆的美好回憶吧。