半自家製肉醬意粉

不是特別喜歡食意粉，就是貪其方便易煮，只需花二十分鐘將意粉煮熟，再隨手倒入一包意粉醬，已經可以是一餐很得體的晚餐，如果想味覺再豐富一點亦可像艾菲般，自行為意粉醬加料，做出這個包保味道不會差得去邊兼賣相肯定不會失禮人的半自家製肉醬意粉。

食譜：

意粉                                                  二人份量
免治牛肉                                          $10
薯仔                                                  一個
意粉醬                                              一包
Shredded Parmesan Cheese    適量
香草                                                  適量

*艾菲今次用的是地捫新出的意粉醬，但個人認為吉之島那些較為好味
*材料其實可以隨個人口味而作出調整，例如加入洋蔥和蕃茄。

步驟：
1. 將免治牛肉洗淨再用適量糖、生粉、油和麻油醃約5-10分鐘
2. 將薯仔批皮切粒放進滾水中煮熟然後撈起備用
3. 將意粉放進滾水中煮熟然後撈起上碟備用
4. 燒熱pan加油，將免治牛肉煮熟
5. 加入意粉醬和薯仔粒，拌勻後熄火
6. 將意粉醬倒在意粉上，再放Shredded Parmesan Cheese在面
7. 放入焗爐焗約5-10分鐘，然後灑上適量香草即可




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