Yummy Yummy Food (7-8M)

燒腩仔自六個多月開始兩餐固體三餐奶的生活，到現在都已經快將兩個月，艾菲每天不是煲粥仔就是開糊仔，雖然燒腩仔一直沒有投訴，無論艾菲給他甚麼都全部掃落肚，但艾菲自己就覺得有點悶，所以最近多了些時間便開始研究還可以給他吃甚麼，一於跟他搞搞新意思讓大家食／餵得更開心。

正餐：

替代粥仔或糊仔的正餐食物，最容易想到的便是薯蓉，簡單易做不麻煩，加點洋葱碎下去更是惹味，連艾菲試味後都覺得very good呢﹗

食譜：

材料：
薯仔一大個（燒腩仔兩餐份量）
BB奶適量
蔬菜蓉適量
肉蓉適量

造法：
1. 先將薯仔批皮切粒蒸熟
2. 襯熱將薯仔壓成蓉
3. 加適量BB奶將薯蓉攪至軟滑
4. 加入蔬菜蓉和肉蓉即成

第二樣試的新煮意便是星星粉，燒腩仔六個多月時路過Toyrus見到享氏有星星粉便貪得意買了包，包裝上寫明七個月便可以吃，艾菲一心打算等燒腩仔七個月出牙後煮給他吃，但他至今八個多月仍是一名「無牙佬」，艾菲掙扎了好一會兒以後還是煮了給他試，雖然不是全部都有經過咀嚼便吞落肚，但明顯看得出他很like邊食邊踢腳（但唔知佢其實係鐘意食星星粉定鐘意個粟米紅蘿蔔豬𦟌湯底）。

食譜：

材料：
星星粉1/3碗（發大之後有大半碗）
蔬菜蓉適量
肉蓉適量
湯底適量（如果無可以就咁用水都得）

造法：
1. 滾水煮星星粉五分鐘
2. 將星星粉過冷河
3. 用湯底煮星星粉和肉蓉蔬菜蓉五分鐘
4. 熄火焗十分鐘讓星星粉索水入味變淋即成

最近上網看嬰兒食譜時忽然醒起，其實BB奶都可以當作忌廉用，反正家裡有大量2號奶粉試用裝存貨沒用（因為我哋無打算轉2號，只係諗住等佢一歲直接轉飲全脂牛奶），於是便用來煮西餐給燒腩仔，有餐湯甘筍忌廉湯和主菜南瓜忌廉汁三文魚星星粉，艾菲試過味道真是不錯（只係嫌BB奶陣味比較酥），不過有個小朋友原來唔多like飲湯（可能嫌無嘢咬），至於星星粉就因為無湯要慢慢咬而食得較慢。

食譜：

材料：
甘筍蓉1/4條
BB奶30ml
麵粉2茶匙

造法：
1. 將甘筍蓉與BB奶倒進煲中加熱煮滾
2. 用小量凍滾水將麵粉開成麵粉水
3. 將麵粉水倒進甘筍湯內，煮至喜歡的稀杰程度即可

註：甘筍蓉與BB奶的比例可隨BB喜好調較，如果想杰D可以加多D麵粉水

食譜：

材料：
星星粉1/3碗
三文魚扒1/4塊
南瓜五大粒
BB奶適量

造法：
1. 滾水煮星星粉五分鐘
2. 將星星粉過冷河
3. 用水煮星星粉五分鐘

4. 熄火焗十分鐘讓星星粉索水變淋然後倒去水份備用
5. 蒸熟南瓜粒和三文魚扒
6. 三文魚扒起肉備用
7. 將南瓜粒和少量BB奶倒進攪拌機內打成南瓜忌廉汁
8. 將南瓜忌廉汁倒進星星粉，再鋪上三文魚肉即成

零食：

最方便的零食當然是買現成BB餅乾，之前食牙仔餅差點出事哽親之後，艾菲現在只會給他食入口即溶的米餅和BB至愛星星餅，每次出街總有餅餅旁身，當他發狂想食我們的大人食物時便會給他作安撫，可以的話我們簡中都會給他一點白飯或者麵包，有時煮菜心時都會賜他一條菜心框任啜任咬，遲一點他出牙之後應該會試試自己做牙仔餅給他吃。

上星期參考網上找到的嬰兒食譜，做了BB奶燉蛋黃給他做甜品（又一消滅2號奶粉方法），完全沒想過他會食到舐舐脷，食完後更發難哭著要繼續食不肯離開hairchair呢﹗（不過艾菲聞過都真係幾香，只係用BB奶整硬係有陣酥味囉﹗）

食譜：

材料：
蛋黃1個
BB奶100ml

造法：
1. 將蛋黃打散
2. 加入BB奶
3. 過篩隔走多餘蛋黃令質感更滑
4. 倒進已消毒器皿並用錫紙封頂
5. 隔水蒸十分鐘即成

註：艾菲記得健康院本書仔話一餐最多食半隻蛋黃，所以就將佢分一半整咗兩樽分兩次食。

以燒腩仔現在的進度，艾菲暫時只想到這些粥仔和糊仔以外的固體食物給燒腩仔吃，大家有經驗的媽媽還有沒有更好的提議？不過艾菲知道等他出牙以後，他的食物應該可以有更多變化，所以艾菲會繼續搜集更多不同資訊，努力鑽研和泡製更多好味的嬰兒食物給他吃的﹗