燒腩仔出世前,為方便他嫲嫲帶飯到醫院給艾菲吃又見有減價,所以買了一個0.5L的象印保溫壼用,但老人家有她的堅持一直不肯用,而減價的promotion則到現在都仍未做完,早知就遲一點買也可以...好不容易才等到燒腩仔開始食粥仔,立即拿它出來密密用,用它來焗兩餐粥就最perfect(由於艾菲係懶媽媽,所以多數一次過煮兩餐粥好少分開煮),但用來留第二餐就一定裝不滿,基於裝不滿的保溫效果會較差,而且帶出街都不太方便,所以艾菲決定多買一個細一點的保溫壼,這個就留待要帶兩餐粥出街,或者座熱食物時才用。
由於用細保溫壼的日子不會太長(基本上過咗呢個食粥時期就唔會有太多機會再用),所以艾菲實在捨不得投資太多,見象印有一款0.25L專for BB粥仔,就外型來說是頗吸引的,但一想到如果燒腩仔大食一點已經不夠用,加上價錢絕不便宜所以絕對不會考慮,再看較多媽媽用的Thermos 0.35L款,都差不多要三百元一個(價錢同我個象印0.5L差唔多),對艾菲來說還是有點不值,後來在Baby Kingdom見有媽媽推介大福口這牌子,說消委會測試保溫效果最佳,價錢更是非常便宜(只係幾十蚊個),所以都想買一個來用,只是找來找去都找不到適合的款式,然後某天路過Trendyland見做盤點減價,發現有0.35L卡通保溫壼賣,$129一個(原價好似$179),sales說可保溫十小時,更可以用來焗粥仔(即同象印嘅功能一樣啦),艾菲便抱著姑且一試的心態買了一個(除咗McQueen,仲有Mickey,公主系列同Daisy)。
膽粗粗用百多元買了個無牌子的保溫壼回來試,其實都擔心自己倒錢落海,回家後先用滾水測試,七小時後水還有點熱,八小時後水仍然是暖,即pass無問題啦(基本上保溫十小時艾菲就唔多信㗎啦,象印都係話保溫六小時之嘛-->辣手那種,但八小時係艾菲實際需要),然後便實戰用來放粥仔,中午十二時煲好粥仔便立即放進去(放粥前先倒滾水入去暖幾分鐘預熱個膽),到晚上七點半倒出來仍然是暖口的,試了幾天都沒有出事,即這個保溫壼既有外表又有內在美,艾菲沒有買錯啦,Good﹗
同場加映保溫壼焗粥實況:
當日買象印保溫壼時,sales姐姐給了艾菲一張紙教焗粥仔,不過懶醒的艾菲轉頭就丟掉,到要用時才急急上網搜尋,幸好最終都找到,否則得物而無所用就慘了,所以為免自己再失憶忘記,艾菲要step by step將焗粥的步驟記低。
1. 洗米後先用凍水浸米30分鐘
(田鼠媽教浸過夜,艾菲試咗之後發現D粥之後再煲時真係會快D綿)
2. 加米和滾水至全滿,扭上壼蓋預熱五分鐘
(我成日諗呢個step可唔可以唔加米住,就咁用熱水預熱算,因為倒返D熱水出來時又要小心唔好倒咗D米出來都幾煩)
3. 倒出滾水再放入滾水至全滿,扭緊壼蓋焗1-2小時
(一定要用滾水,艾菲試過有次D水唔夠熱即刻焗唔到)
4. 1.5小時後已變成潮洲粥
5. 按BB口味將粥煲至適合的稀杰程度
6. 開餐
(嘩﹗好好味呀﹗-->我餵燒腩仔時成日咁講,但實際好唔好味就...天知地知燒腩仔知囉...)
米和保溫壼的對應份量:
0.5L保溫壼+1/2杯米 =兩碗半粥
0.5L保溫壼+1/3杯米 =兩碗粥
(如果煲兩碗又唔想浪費,唔建議用1/3杯米,因為中途有意外黐底就會唔夠食,所以艾菲通常用差不多1/2杯米)
0.35L保溫壼+1/4杯米 =一碗半粥
(艾菲試過用0.5L保溫壼焗1/4杯米,都一樣焗到粥仔,不過焗完之後都仲有好多水,所以0.35L應該fit D)
haha, 大家都係懶媽! 我又係一次過整兩餐既份量. 不過會喺食第一餐之前先同埋其他材料一齊滾. 一半即刻食, 另一半番入保溫壺, 所以一個夠用. 而家食飯仔, 可以skip焗粥呢個step. 不過一樣浸米過夜, 煲30分鐘到.
回覆刪除[Ivy04/26/2013 15:28:57]好似好易咁,到時如果唔識再問你
[田鼠b回覆04/26/2013 14:58:26]我不嬲用明火煮架, 差唔多煮完先放其他煮好攪好既材料落去滾一滾.
[Ivy04/26/2013 14:44:34]我宜家都係食之前先煲,一碗即食一碗放細個保溫壼,象印個就用來焗粥同要帶兩餐出街先用,總叫做無浪費到
我想問吓你宜家煮飯仔係用飯煲定用煲仔明火煮㗎
太好la~其實我之前已經想問你點整粥仔,
回覆刪除big thanks for your share!!!
[Ivy04/26/2013 14:41:00]u're welcome
艾菲係懶媽媽,所以多數一次過煮兩餐粥好少分開煮
回覆刪除(BALL MAMA都係,GIVE ME FIVE~~~)
我都有焗粥, 不過就懶D,唔會預早浸
只係洗米到最後個轉用滾水,順便預熱個膽
夜果一樣好好~
[圓圓回覆04/30/2013 15:36:56]係嫁,我試過唔記得左,浸左個零鐘都OK嫁!!
[Ivy04/30/2013 14:43:25]我今日唔記得浸米,用Ball媽媽嘅方法焗粥,果然work呀﹗
[Ivy04/30/2013 14:43:20]我今日唔記得浸米,用Ball媽媽嘅方法焗粥,果然work呀﹗
[Annie回覆04/30/2013 09:02:01]我用Thermos。 起初我都係瞓觉前浸,但網上話预早一兩小時浸都可以,之后就早上六点幾浸,十点左右开始煲粥,都ok!
[Ivy04/26/2013 15:28:17]GOOD!!!
[圓圓回覆04/26/2013 15:01:07]HAHA~懶媽
D水夠熱其實就OK
[Ivy04/26/2013 14:40:12]嘻...懶媽萬歲﹗如果唔預早浸都得我都可以試吓喎﹗唔使驚夜晚唔記得浸米煲唔切
謝謝分享
回覆刪除[Ivy04/29/2013 14:38:20]係呀,加少少水煲到啱BB口味就OK
[嘉路回覆04/29/2013 09:44:13]我想問,我焗完後d粥已好稠,再用明火時,應該要加水再煲!!?
[Ivy04/26/2013 23:37:44]U're welcome
原來可以用保溫壼焗粥咁方便!
回覆刪除另外想問如要加肉or菜,你會點做?先攪拌機攪爛煮熟後再加粥?
[BY回覆04/27/2013 17:07:46]Thank you
[Ivy04/27/2013 02:01:37]其實都睇BB口味,我宜家用呢個方法就最方便媽咪,但有D BB可能會嫌無味唔肯食,就要煲粥時先落肉吊味再撈返上來磨蓉,又或者全煲粥拎去攪拌機打成蓉
[Ivy04/27/2013 01:56:41]我會蒸熟D肉同蔬菜,然後用攪拌機整成肉蓉同菜蓉,係最後煲粥個step到一齊加落去煲,但如果係新食嘅食物就會另上畀BB試咗OK先撈落粥一齊食
請問半杯米係以咩嚟計?以保溫壺計算嗎?
回覆刪除[Ivy04/30/2013 00:39:09]有進步呀﹗nice!
[Gg回覆04/30/2013 00:36:55]今日好左,食多左,我整左翠玉瓜比佢食
[Ivy04/30/2013 00:00:04]佢唔鐘意食都無辦法呀,只可以努力氹佢食,不過呢D情況真係辛苦媽媽啦
[Gg回覆04/29/2013 19:16:14]攪到我都好大壓力,奶唔飲,水就飲,可以早上11點飲完奶,全人都唔喊餓
[Ivy04/29/2013 18:34:14]慢慢來啦,唔好畀太大壓力佢,你越急佢越唔願食
[Gg回覆04/29/2013 14:40:09]加上佢又厭奶,奶又唔飲,固體又唔食,激死我
[Ivy04/29/2013 00:59:39]個個BB口味都唔一樣,麻麻都唔緊要,最緊要唔吐出來肯食落肚
[Gg回覆04/28/2013 15:24:21]Thx, 等我試試先,between我仔呢個星期先開始試固體,但佢好似唔多like,試左南瓜、蘋果、蕃薯、薯仔,鐘意食薯仔,其他都麻麻!
[Ivy04/28/2013 10:40:09]我係用跟飯煲個杯來量,即我哋成日講嘅「半嘜米」
Ivy, 現在才看到這個POST。我剛於AEON買了0.5L象印,就是為了焗粥。會這個週六試試焗粥情況。謝謝你的分享。
回覆刪除哈...希望幫到你啦,真係個個BB口味唔同,媽媽要慢慢摸索㗎
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