2012年7月31日 星期二

29 Week ~ 威爾斯產檢

6 Week時已經去威爾斯登記,結果是既無早期唐氏綜合檢查,亦無結構檢查,超聲波檢查更加是「諗多咗」,而第一次見醫生竟然是29 Week(如果早產的話都幾乎可以出世了),說好聽的是艾菲並非高齡連政府都覺得艾菲和燒腩仔應該不會有大問題,說得難聽點便是每年交這麼多稅都不知去了那裡,連最基本的產前檢查和產前講座/運動都完全沒艾菲的份兒,有事的話可以怎辦呢?

艾菲很乖的一直有去健康院做檢查,亦有黃濤醫生跟進著情況,在Baby Kingdom聽聞威爾斯沒假紙其實已經不想去浪費時間(因到診紙只能當普通病假),不過黃醫生卻意想不到地鼓勵艾菲去威爾斯見醫生,既然健康院和仁安都就到時間不用特別多請一天病假,米高又碰巧放大假可以車艾菲去,那麼便按威爾斯的期去見一見醫生吧﹗

十點三的booking,艾菲十點便到達登記,過程其實跟第一次到健康院見醫生差不多,唯一不同是除了負責登記那位姐姐比較惡之外,其他工作人員包括姑娘和醫生都勁nice。一如以往在健康院般要等很長時間才可見醫生,一進病房姑娘便說艾菲要先讓兩位實習醫生摸肚醫生才會過來檢查,看著兩位四年級醫科生手忙腳亂的樣子,其實艾菲有點忍不住想笑...他們的手勢是明顯比較生疏,不過又未至於弄痛艾菲和燒腩仔,畢竟都要給他們實習機會才會有進步的嘛。


見姑娘時對方送了本母乳餵哺小冊子給艾菲,估唔到內容又幾實用喎,讚﹗

實習醫生摸完肚兼讓艾菲聽罷燒腩仔心跳後,醫生姐姐才終於出場,艾菲還以為她會hea爆的摸一摸肚給艾菲催生紙便讓艾菲離開,怎料她看罷艾菲的file卻意外地緊張,立即查問艾菲甲狀腺那粒瘤的情況,更建議艾菲再抽一次血檢查甲狀腺功能,因為她指出健康院的報告是按普通正常人的比例去量度艾菲的甲狀腺功能有沒有問題未必準確,這邊的lab便可以按孕婦比例去量度,反正只是抽血如此小事艾菲當然沒問題,而醫生姐姐也特別約了一個月後的期給艾菲覆診。

離開婦產科後便和米高一起去抽血中心抽血,第一次見識在醫院抽血的狀觀情況,外面的廣播有如去茶樓叫位那樣不停響,病人已經像車輪轉般出出入入,但艾菲還是要呆等大半小時,幸好今次姑娘的手勢OK,針口沒像上次般瘀了一撻。兩筒血就此輸出,回想起來才發現艾菲為了燒腩仔,前後七個多月已經捱了五針合共抽了十筒血,如果艾菲是怕打針的話都應該會吃不消吧﹗



搞了整個早上,差不多一點才可以離開醫院,馬上跟米高去新城市搵食,順便逛一逛即將搬遷的荷花,網上說精選產品低至三折,但特價的貨品實在一點也不吸引,反而隔離鋪的Precious by mides的BB禮物籃更吸引,只是這些禮物籃當然是留待有心人買啦,所以艾菲特別拿了它的catalog跟親友們介紹,希望他們看到之後會明白艾菲的心意啦,呵呵呵﹗

2012年7月29日 星期日

29 Week ~ 值得一讚的媽媽會禮物(三)

等到頸都長,終於可以寫這篇《值得一讚的媽媽會禮物(三)》,事關艾菲一直想等雅培的BB展飛才出post,怎料一等便是兩星期,星期五才終於收到信,看Baby Kingdom的媽媽說,有些媽媽可能要下星期才收到免費飛呢﹗



之前提過艾菲在雅培媽媽會換了BB展免費飛,今個星期還特別四出去格價mark低想買items的價錢,收信後立即拆開一看原來是三張飛連抽奬券,拿著雅培的信件可以用雅培專用入口進場不用排隊兼換優惠小冊子,帶同會員卡的話可換領禮物一份,又幾Good喎﹗



自從加入雅培媽媽會後,收過一個媽媽袋,去過一次講座,然後有日打開信箱,忽然收到它的會員卡連一本優惠券,內有Huggies和Seba coupons,還要是年尾才到期,即可等到燒腩仔出世後有用才買。


照結構時在診所入會,因聽聞入雪印媽媽會會有Miffy包被送,但最近看Baby Kingdom的媽媽update已知包被沒貨所以都沒打算等,幾個月後忽然收到它們寄來的會員卡和BB手套,都算是有用的禮物,可以接受啦。



惠氏媽媽會是唯一一個會來電問候和跟進媽媽情況的媽媽會,雖然內容都是推介它們的媽媽奶粉和Materna兼有點兒問答比賽成分,例如會問「知唔知曬太陽對媽媽同BB有咩好處」以及「知唔知Materna有咩成份」(因艾菲表示有食Materna),但總算是有心啦,而且聽完電話它們會寄本《懷孕必讀》給媽媽,內容當然不夠美素佳兒那本吸引和精美,不過都叫做實用的。(最近看報紙知它們送400克Materna,早知艾菲就留待現時才入會,好過要它3包媽媽奶粉卻毫無用處啦)

2012年7月24日 星期二

28 Week ~ 姐姐 is coming

幾個月來一直沒聲沒氣只收過一次入境處的信,艾菲還在痴心妄想姐姐會否忽然轉軚不接我們的job,然後艾菲便可以剩機要求agent回水,再威逼利誘米高 讓艾菲回家做FTM(半年都好吖...),怎料上星期便忽然收到agent來電,說姐姐的簽證已經辦妥,姐姐將在八月頭到港,即艾菲就算有千個萬個不願意 都好,還是要接受家裡很快要多個姐姐的事實啦...

既然要接受現實,艾菲唯有想想有姐姐的好處啦,有了姐姐後米高便不用那麼辛苦放工回家 後還要忙著做家務,有了姐姐後她可以煮好飯餸等我們回家吃不用再晚晚出街食,有了姐姐後米高便不用每個星期扭艾菲幫他熨衫,有了姐姐後可以多個人幫手清潔 好燒腩仔的物品...如果姐姐乖的話,有個姐姐幫手都好的,艾菲這個星期以來一直在自我催眠。

米高已經著艾菲要做好最壞的打算,初來貴境 的姐姐可能甚麼也不懂,甚至連英文也未必說得好,艾菲一定要耐心教導(這是艾菲最缺乏的),但我倆都明白將心比己的意思,只要我們待姐姐好一點,多從她的 角度出發,給她多一點耐性去教導,她應該終有一日會做到我們所要求的,而為了讓姐姐有個較好的居住環境,艾菲收到agent電話後便一直催米高去買床給姐 姐。

其實我們之前一直都打算買上下隔床給姐姐睡,因為燒腩仔長大了睡不下BB床時便可以轉過去跟姐姐一起睡,所以這陣子shopping 時都有留意傢俬部的上下格床,只是一直沒認真注意床的尺寸,怎料到決定買時才發現細房的尺寸原來放不下一張standard的上下格床(唉...香港D樓 真係寸金尺土),唯有急急腳轉到翡翠籘器訂造(最近聽了幾單上下格床倒塌的意外後,艾菲真的不敢隨便到深水埗的傢俬鋪訂造,一來手工沒保證,二來萬一真是 出意外又肯定無人跟進),不過訂造的話便未必趕得切在姐姐來之前送貨,所以姐姐來到我們家的頭一個星期要暫時打地鋪睡床襑,對於這個安排艾菲都有點不好意 思呢...

訂完床便急急腳去海馬替她訂造床襑,其實翡翠籐器的sales知床是讓姐姐睡的,曾建議我們跟他們買一張兩寸厚普通床襑便行, 但艾菲和米高都覺得這個建議有點虐待姐姐之嫌(我們摸過那塊床襑,質感跟睡床板沒多大分別呀),要是姐姐睡不好腰骨痛都沒心機工作啦,所以我倆是堅持去海 馬多花百多元訂一張三寸後健康床襑給姐姐睡。雖然我們沒能力給她最好,但至少都要給她合理的生活環境呀,我們不要做無良僱主,這是艾菲和米高堅持的,亦希 望姐姐會明白我們的用心,能夠盡心照顧好燒腩仔和我們的家。

2012年7月23日 星期一

28 Week ~ 此地不宜久留

一個突如其來的八號風球,難得恐怖婆婆放假一天,lunch時和同事們一起看新聞,都一心以為可以提早收工,但見阿姐當時只是沈默不語已知「無運行」,結果是一如所料,到天文台宣布5至8點期間會掛八號風球,政府呼籲居住偏遠地區的市民提早回家,一早收到天文台通知的她只來電吩咐艾菲替她修改一份文件(因工作關係,如有惡劣天氣,天文台會直接通知我們,訊息比電台更快),那一刻心已經沈了一沈,後來更靜俏俏的去了開會,即完全沒放人的意思。

到隔離team同事請示高層後表示可以在四點半離開,她們已經力勸艾菲離開,連大老闆的秘書都問艾菲為何不走,米高亦不停SMS和來電update艾菲情況,只是一直沒聲沒氣的阿姐始終沒有任何指示,難道艾菲走去跟她說老公要我走所以我要先走嗎?幸好隔離team的阿head在四點九過來說大老闆已宣布提早放工趕我們走,艾菲才終於可以名證言順地收工離開。

經此一疫,艾菲心裡實在有點淡,平日自問都盡心盡力去做事,恐怖婆婆的無理取鬧全部硬食,口口聲聲撐我們的阿姐,一直好像很關心我們,每次出事都在旁安慰(雖然艾菲都明知她一定偏幫恐怖婆婆),經常用軟功讓我們為她賣命,結果到這些緊要關頭便默不作聲,完全沒理會過艾菲和燒腩仔的安危,如此的上司還值得艾菲為她們付出嗎?先不要比較恐怖婆婆的蠻不講理和不文明行為,艾菲畢業後打過很多份工,從來都只有上司立即下令逼艾菲放工,從未試過上司在如此情況下都不打算放人的﹗

她要搏命是她的選擇,艾菲只是打份工求準時出糧,這一刻艾菲心中沒任何人和事會較燒腩仔和米高重要,她倆的行為只讓艾菲擔心他日燒腩仔出世後,如他有任何事要艾菲立即回家照顧怎麼辦,先不要說突發事肯定難甩身,就連請個假陪燒腩仔打個針都肯定會被諸多留難(艾菲從未打過一份工連請個假都可以如此難和麻煩的﹗),所以結論是此地實在不宜久留,燒腩仔出世後艾菲一定要盡快跟這份工作作個了斷,不要再浪費任何時間在這份工作上了。

P.S: 另外都要特別一讚米高啦,以他平日愛理不理的作風,艾菲一直以為要自己一個回家的,怎料米高卻主動表示過來接艾菲,亦幸好有他陪伴艾菲才可安全乘地鐵回家呢(在灣仔上車時幾乎被夾偏...)﹗世界上除了他大概也沒別的男人會待艾菲如此好的了﹗

2012年7月21日 星期六

28 Week ~ 給燒腩仔的禮物

超繁忙的一星期終於過去,每天做到無停手,連偷上facebook和Baby Kingdom的時間都沒有,每晚至少做到八點才可收工,真是累得雙腳幾乎走不動,回到家更是一上床可以立即睡著,雖然下星期還有很多手尾要跟,但最慘烈的一周總算有驚無險地過去,至少今個星期沒有被恐怖婆婆找到機會破口大罵。

不經不覺便來到28 Week了,肚圍明顯又漲大了半寸,最開心是暫時肚上仍未有紋爆(艾菲已不停警告燒腩仔要慢慢長大,不要一下子大很多害媽媽爆肚紋,否則媽媽會勁唔開心架﹗),昨晚回家靜下來望見手擘上的瘀痕再想一想,才發現王少清整個星期都沒有來電,即艾菲上周的糖水test順利past了啦,即不用見醫生戒口啦﹗YEAH!!!

說回正題「給燒腩仔的禮物」,艾菲從來都不是個有勞作天份的人,但一直都很想親手做點甚麼給燒腩仔,所以之前見blog友圓圓在blog裡post了她的作品,艾菲便立即去她介紹的Honey DIY看,一看之下只可以慶幸燒腩仔不是女仔,否則艾菲定必發狂般淘大量鞋仔回家DIY,最終艾菲是勁刻制地淘了個小熊搖鈴和龍寶寶帽而已。



因物流公司問題,害艾菲等到頸都長才收到貨,因艾菲買的東西不算多,所以packing沒甚他媽媽那些美,不過以淘寶來說都很OK呀,只是寄運時明顯被壓過。

急不及待便要開工,更特別在飲糖水當天將它們帶回娘家做(因整個下午在娘家無所事事嘛),看說明書研究了一輪便決定先做小熊搖鈴,但剪布剪到一半時才發現自己忘了留紙口位,唯有將錯就錯繼續剪兼自己按比例預紙口位,所以整個搖鈴應跟正常size是少了一些的。



基於艾菲的針黹真是不太好,所以作品完成後很容易便會發現那些針線位,而小熊樣也繡得勁樣衰,還要請教菲媽才懂得弄那對小熊眼呢﹗現在唯有希望燒腩仔不會嫌棄它樣衰和不要那麼快將它咬爛啦﹗怎說都是媽媽的一番心機呀﹗

完成小熊搖鈴後,艾菲即在緊接的星期日再次開工做龍寶寶帽。吸收了做小熊搖鈴的經驗後,艾菲這次是做得相對小心,亦的確帽是容易過做搖鈴的,至少它的布料不會那麼容易見到針線位嘛。




花了一個下午的時間便將龍寶寶帽做好,勁靚勁cute,大愛呀﹗最驚喜是聽了同事的意見買了L size(因小朋友頭仔大得快),結果完成品是連伍餐肉那麼大的頭都戴得到,即艾菲不用擔心燒腩仔會很快戴不下而浪費了,GOOD!!!




同場加映一件醜八怪冷背心,左右幅不對稱膊頭位又不貼服,看來都只可以留在家中穿穿而已...

這件冷背心是由艾菲知道有了燒腩仔便開工鈎的了,當時是走去圖書館借了幾本教鈎BB冷衫的書和上網看了些教看鈎針符號的video便膽粗粗自行買冷鈎,結果當然是失敗而回啦,所以鈎到一半已想放棄,只是不想浪費才夾硬完成它,所以啦...事實再一次證明艾菲真是沒太多勞作天份的啦﹗

2012年7月14日 星期六

27 Week ~ 存好心。做好事

因公司那位恐怖婆婆又病發的關係,整個team的士氣都低落得很,艾菲還要黑仔地在星期四那天被她老屈兼問責了一輪,終於忍不住再次在公司灑淚...雖然 同事們很努力地安慰艾菲,艾菲都明白問題是她不是自己,然而低落的情緒卻持續了足足三天,甚至昨天在健康院看照顧BB的video時都不其言眼濕濕,今早 起床準備上班時又忽然呆坐沙發哭得眼都腫。

艾菲其實明白現在陀著燒腩仔,一定要多為他著想,不能讓自己一直情緒低落害苦了他,而且為了去 仁安生他出來的基金,艾菲無論如何都一定要忍到產假過後才可辭職(因公司生仔有津貼可claim的),只是想到那個恐怖婆婆總是喜歡無理取鬧,總是將艾菲 付出的所有努力都推翻,總是喜歡襯艾菲放sick leave去檢查時send一些有骨email過來讓艾菲不好受,艾菲的情緒便會崩潰。

為 解決這個死結,艾菲除了要盡快給自己一個答案:是否堅決在產假過後立即辭職(始終艾菲跟米高不是幾十萬未開頭,為了不想讓米高有太多壓力,艾菲至今仍然十 五十六),同時也要多做一些正面的事情來讓自己開心。哭過以後,艾菲便決定襯今天星期六,地鐵沒平時那麼多人,拿著重疊疊的環保袋出發,然後在放工後去公 司對面街的聖雅各福群會做一件好事,就是將之前不同媽媽會送贈的媽媽奶粉捐去食物銀行。

起初艾菲都擔心職員們會否收媽媽奶粉,因始終不及 小朋友和老人奶粉那麼common嘛,但很高興職員見到以後只是check奶粉是否過期便說看看能否轉交有需要人士。職員說他們多數只收罐裝奶粉(即美素 佳兒那罐便沒問題),不過見艾菲拿著的大堆媽媽奶粉sample都pack得很好和很有系統地分了類,所以都肯替艾菲全數接受,能夠為這堆媽媽奶粉找到新 主人,幫到人之餘也幫到自己,壞心情也立即有了些好轉﹗

艾菲從來都覺得食物銀行是一個真正幫到人的idea,特別是這幾年食物價格不斷上漲,真的很多有需要人士都沒有餘錢買有營養的食物吃的,所以可以的話大家都支持一下呀﹗

聖雅各福群會眾善坊:http://foodbank.sjs.org.hk/home.action

2012年7月13日 星期五

26 Week ~ 飲糖水 + BB展免費飛

由於菲爸有糖尿病的關係,第一次去王少清見醫生,他們已經跟艾菲約期飲糖水驗血糖,而上次見黃濤醫生時他都有建議艾菲做這個test,所以政府肯跟艾菲做就可以慳回一筆檢查費了。

沒記錯這個血糖測試是要26-28 Week期間進行,由檢查前一晚凌晨12時開始禁飲禁食,然後要準時九點到達健康院排隊等抽血(艾菲最終因遲到排隊尾,所以搞到十二點幾才可離開啦),繼而即場飲下一大杯特製糖水,再待兩小時後多抽一次血,期間繼續禁飲禁食直至最後一次抽血為止。

當日姑娘跟艾菲解釋整個檢查流程時,艾菲還擔心自己應該頂不住肚餓,結果真的如菲媽所言,到了26 Week後艾菲已沒懷孕初期那麼容易肚餓,而且飲下大杯糖水下肚後只覺胃頂頂(好彩無嘔,因為嘔咗就要下星期再去飲過),連丁點肚餓的感覺都沒有。

至於糖水是否如Baby Kingdom的媽媽所言般恐怖呢?艾菲現在可以非常肯定的跟大家說一點也不難飲,只是一杯勁甜像是用半杯砂糖開出來的水而已,艾菲不消3分鐘已經將它KO,全程唯一難受是姑娘今天抽血的手勢比較粗魯,不單止落針那一下感覺到痛之外,兩邊手臂的針口都同時出現瘀痕...

在呆等第二次抽血期間,姑娘要求我們不要離開健康院,但兩小時沒東西做真的不易過,雖然艾菲帶了本書去看,不過太早起床太累的關係實在沒心機看,結果便是全程用iPhone上facebook和Baby Kingdom,亦因此而讓艾菲成功換領到3張BB展免費飛呢﹗

如果大家有一直看艾菲的blog,都知艾菲說過不只一次會去八月的荷花BB展,之前美贊臣舊會員推薦新會員入會便有免費飛送時艾菲其實有想過join的,然而因Ice媽媽到最後一刻才發現自己不是會員,艾菲又不想隨便將自己的懷孕證明send出去,所以便不了了之。

眼見Yahoo團購有特價套票賣,但又明知自己不會神心得請假在VIP日去逛,所以最終都是沒有買,一心打算晚一點網上/門市預購便算,怎料昨晚卻忽然收到雅培的SMS說可用200會員積分換3張BB展飛和一本優惠冊,起初以為自己沒有積分打算置之不理的了,怎料無聊之際在Baby Kingdom見其他媽媽介紹,只要download雅培「保兒齊齊高」的app,再登入chok一chok即可得到500分,兼可即時換取BB展免費飛,不用錢又如此簡單的方法,艾菲當然立即行動gogogo啦﹗全程不消10分鐘便收到雅培email confirm換領成功,還會將免費飛郵寄到家來不用到時排長龍領取呢﹗YEAH!!!

如果大家有興趣,都可以去雅培的網頁望望呀,他們說有四千多張免費飛給會員換領的,要換就快手啦﹗

雅培媽媽會:https://abbottmama.com.hk/club

2012年7月10日 星期二

26 Week ~ BB床

一直計劃將燒腩仔的BB床放在我們的睡房,一來方便照顧餵夜奶,二來是不放心將初生的他交給工人姐姐照顧,三來是捨不得讓他一個人睡客廳,然而睡房空間有限,24寸闊已經是極限,所以可以選擇的款式都相對有限。

之前有朋友介紹Baby Star的摺床,貪它方便收藏可以留給第二個BB(如果還有心有力再生的話...),但經艾菲和米高親身測試後覺得頗危險,容易被搖倒之餘其中一邊摺位不貼服會夾到手指,最終我們轉軚看中了Baby Star另一條line Geoby紐西蘭木床,雖然不能摺合但勝在穩陣,只是燒腩仔十月才出世,所以我倆都有共識是留待八月荷花BB展才買。

碰巧上星期SOGO 21/F做BB用品展,看廣告和Baby Kingdom媽媽comment都知沒甚麼便宜貨,但上星期五放工時還是順路拉米高去逛了一轉,然後對數字相當敏感的米高發現BB床做特價,價錢跟之前吉之島的一樣$1190送3寸軒琴居床褥,本來艾菲還是堅持留待BB展才買的,怎料米高回家拆信後發現其中一張信用卡在SOGO簽帳有回贈,扣回回贈價錢後再便宜了接近$70,基於他深信BB展的價錢應該跟這個價錢差不遠,於是堅持星期一放工去買。


跟Baby Star的sales姐姐落order,艾菲又使出師奶仔特質,先是問東問西問BB床怎麼用來打開話題,繼而便扮傻的問有甚麼送,當sales姐姐答會送一張價值百多元的3寸軒琴居床褥後,艾菲便緊接著問會不會像之前吉之島promote般有蓆送(艾菲心想如果秋涼天買BB床的話一定不會有蓆送,所以無論怎樣也要堅持問一問),此時sales姐姐立即叮一聲的醒神起來,並隨即問艾菲是否急著用,她本來建議我們留待BB展才買,但因為未知BB展價錢和贈品有甚麼,又見米高說簽卡有回贈較便宜,她想了想以後便決定加送BB床蓆給我們。

其實燒腩仔出世時已是秋天,家裡如遇天氣熱時又會長開冷氣,BB床蓆都未必立即用得著,然而現時香港的天氣熱得那麼快,始終有張蓆旁身會較好,而且BB床蓆街賣最便宜都要百多元,對sales姐姐來說都不過是幾十元貨仔而已,她開得到單有佣收,我們又多一樣贈品,一家便宜兩家著,何樂而不為呢?最最最重要當然是艾菲曾經為燒腩仔爭取過,而這個爭取又是成功的啦,呵呵呵...

2012年7月9日 星期一

26 Week ~ 胡思亂想

踏入26 Week,肚圍只是再增長了半寸,卻明顯感覺到燒腩仔的「重量」,肚皮變得越來越結實,亦隨著時間而越來越重,每朝起床時感覺最輕飄飄,到晚上吃飽晚飯便 重得完全不願動,朝早上班時勉強還有衝上地鐵站的力氣,到下班時已經累得一定要找個座位坐才行,當然在香港願意讓座的人真的少之又少,特別是港島線的「斯 文人」就更加不會讓,所以要坐便得花點時間到總站轉車or等下一架列車。

唯一值得慶幸的是,燒腩仔的重量尚未弄至艾菲腰骨痛,托腹帶這用 品暫時還未需要出場,然而簡中睡覺便會覺得不舒服,特別是沒太多睡意失眠的夜晚(所以艾菲放假盡可能也不讓自己午睡,否則晚上便會沒睡意勁精神),即使用 了側睡枕還是睡那一邊也不舒服般,打側睡便背部不太舒服和出現假宮縮的情況,打平睡就經常想起床去洗手間,最絕是緊接下來是會引發艾菲一連串的胡思亂想。

為 分散躺在床上的不舒服感覺,艾菲便會想東想西...燒腩仔會否不聽話早產讓艾菲和米高大失預算呢?生燒腩仔時是否一切順利可以順產呢?艾菲會否在生燒腩仔 途中發生甚麼意外?艾菲會否因此而沒有命看著燒腩仔長大呢?沒有艾菲在身旁的米高到底有沒有問題呢?燒腩仔會否有些照結構也發現不到的問題如自閉症or過 度活躍症?艾菲到底懂不懂得做媽媽好好照顧燒腩仔呢?艾菲會否後悔帶燒腩仔來到這個世界呢?

懷孕初期,艾菲從來也沒想過這些問題,唯一只 是擔心燒腩仔有沒有健康成長,到知道即使這一刻將燒腩仔生出來也有機會存活時,便開始對自己和將來有所懷疑,艾菲自問只是個凡人,讀書和工作都是抱著得過 且過的心態,又貪玩又懶惰的艾菲如果沒菲媽在背後鞭策應該只是個沒禮貌的街童,到底艾菲能否做個好榜樣教好燒腩仔,還是會害燒腩仔長大後被人家罵無家教?

艾菲深明兒孫自有兒孫福的道理,小朋友有自己要走的路,作為媽媽有時候也是無能為力,艾菲不奢望燒腩仔長大後會飛黃騰達,絕對不會強逼他讀書考試考第一,只求他能夠生活得開心和健康,做個正直勇敢又能夠照顧自己的人就夠了。

2012年7月7日 星期六

韓式炒粉絲

一向對這個blog裝著不聞不問的米高,早幾日終於忍不住問艾菲怎麼兩星期也未有update這裡,哈哈哈...既然他這麼想追艾菲的blog,而最近又沒甚麼有關燒腩仔的消息公布,那麼便來一篇難得的甜蜜煮意吧﹗

自從有了燒腩仔後,艾菲雖然沒嘔沒太多身體不適,但就是每天胃口不同,有時想食酸,有時想食肉,有時想食濃味,有時想食清淡,再加上很容易疲累的身軀,結果是六個月以來,廚房的爐頭都不知道有沒有開動過二十次。

每天吃街外的食物,既不健康又貴,米高其實一直有怨言,所以艾菲簡中都會煮些簡單晚餐,例如蒸排骨,粟米魚塊,蒸水蛋和香茅豬扒等應酬他,難得上星期某天因外出工作而有得早收,於是便立即趕回家煮了艾菲和米高都愛吃的韓式炒粉絲。



艾菲和米高都喜歡吃韓國菜,每次更例必會叫個炒粉絲,但一碟炒粉絲至少都五十元,但超市賣一大包韓國粉絲才二十多元,自己炒肯定是便宜很多,所以艾菲早前便的起心肝上網找食譜,終於讓艾菲發現一個不俗的食譜,不難煮兼味道跟街外吃的一樣﹗

食譜:

材料:
雞柳
冬菇
甘筍
韓式粉絲 100g
(因艾菲懶得去街市的原故,所以以上食材只是艾菲家中雪櫃的剩餘物資,大家可按自己喜好隨意加入材料)

調味:
糖 1茶匙
蠔油 6茶匙
魚露 3茶匙
豉油 3茶匙
水 2杯半
麻油 少許
胡椒粉 少許

做法:
1. 將粉絲浸軟,包裝上說浸5分鐘即可,但艾菲經驗是至少要浸一小時才夠軟身
2. 處理好材料,例如冬菇切絲,醃雞柳和切丁等
3. 先炒熟材料
4. 加入調味(除麻油和胡椒粉)略炒至入味
5. 加入已浸軟粉絲
6. 待調味收水,加入麻油和胡椒粉略炒即可上碟