燉雪梨

由聖誕節過後便開始病，病足兩星期勁流鼻水，最辛苦不是要攬著卷廁紙過日子，而是無端端在差不多病好時開始咳起來，喉嚨劇痛滿口是痰連聲都失埋。

咳極都唔斷尾，飲Daddy愛心龍脷葉水只可舒緩一陣，無聊上網時發現燉雪梨有清痰潤肺的功效，於是便去惠康買了$8.8四個天津梨回來，第一天加兩茶匙蜜糖燉，第二天加雪耳和南北杏，未知是心理影響還是果真見效，咳嗽是逐漸好起來，真係信不信由你。

食譜：

雪梨         1個
雪耳       半朵（先用水浸至發大）
南北杏   適量
冰糖       適量

步驟：
1. 將雪梨切頂去芯
2. 將其餘材料放入雪梨中
3. 將雪梨放在碗中，加入適量熱水在碗中，燉一小時即可

*如用蜜糖燉只需將其餘材料換成兩茶匙蜜糖即可。